Hazır yemek dalının ramazan ayından beklentisi büyük
Odakikahaber.net
Ankara
Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı (YESİDEF) Hüseyin Bozdağ, AA muhabirine meydana getirdiği açıklamada, 31 Mart’ta yapılacak domestik seçimlerin sonuç 10 gününün ramazan ayıyla çakıştığını söyledi.
Siyasi partilerin iftar zamanı vakti ve benzeşim programlar gerçekleştireceğini dile getiren Bozdağ, bu yüzden ramazan ayında sektörde çabukluk beklediklerini bildirdi.
TOBB Türkiye Hizmetler Meclisi Başkanlığı vazifesini de yürüteç Hüseyin Bozdağ, ramazan ayında iftarın 18.30-19.00 saatlerinde edileceğini anlatarak, “Pazarda müşterek kaybolma olması hesabına mükemmel tersi artım olması bizim düşüncesince beklenilen müşterek şey. Siyasi partilerin seçme hazırlıkları nedeniyle yapacakları iftar zamanı vakti programları da hanemize pozitif kendisine yazılacak.” dedi.
Üç çeşitli yemek servisi yapmayı planladıklarını dile getiren Bozdağ, şunları kaydetti:
“Yaklaşık 200-250 liralık bandında, aktarılan yemek dediğimiz dört cins yemek var. Aynı sürede paket yemeklerimiz var. Paketlediklerimiz de sonuç senelerde oldukça iftar zamanı vakti çadırlarımızda, çıkmaz iftarlarımızda yahut hususi iftarlarda verilmeye başlandı. Bunlar da adam başına 350-400 liralık bandında bitmeme ediyor. Porselen debbağ yemek seçimi dediğimiz, şimdi aşırı çadır salonlarında maruz yahut tümen liderlerinin verdiği yemekler oluyor. Bunlar düşüncesince de 600-650 liralık bandında ecir gözüküyor.”
Bozdağ, “Ramazan süresince 80 bilyon liralık gastronomi, lokanta ve sınai yemek sektörlerinde artım olacağını öngörüyoruz.” niteleyerek konuştu.
– Vatandaşlara ‘ramazan kondu’ uyarısı
Bozdağ, piyasaya uyarılarda da bulunarak, “Gecekondu kabil ‘ramazan kondu’lar, müşterek sene süresince çalışkanlık göstermeyip hemen ramazanda kendini ‘yemekçi’ niteleyerek tanım fail insanoğlu ortaya çıkıyor. Belediyelerin bu mevzuda teftiş yapması gerekir. Tüketiciler, dolgun iftar zamanı vakti sağlayan belediyeler, kesinlikle sınai yemek sektöründeki firmaları yeğleme etmeli.” değerlendirmesinde bulundu.
Ankara ve İstanbul’da ramazan ayı süresince sabitlenen et fiyatı uygulamasına bağlı de mütekellim Bozdağ, sınai yemek sektörü kendisine Et ve Süt Kurumu (ESK) ile şimdi önceki hemen İstanbul düşüncesince müşterek barışma yaptıklarını kaydetti.
Bozdağ, “Süreklilik ve Anadolu’da da bire müşterek uygulamanın olması önemli. Ankara ve İstanbul denir ama Bursa, İzmir ve Adana da aşırı büyük. Bunun düşüncesince hemen Ankara ve İstanbul’u fikren müşterek yere sağlamak aşırı akilane değil. Türkiye’ye ulaştırmak lazım.” ifadelerini kullandı.
Odakikahaber.net Türkiye'nin ilk Yapay Zeka Destekli Sitesi