İtalyan şeflerden enginarlı lezzet şöleni
Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın ilçeye has tatları ikram etmek üzere düzenlemiş bulunduğu 3’üncü Efeler Gastronomi Festivali’nin geçmiş gününde lezzet şöleni yaşandı.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde nefes kesici birlikte törenle kapılarını açan 3’üncü Efeler Gastronomi Şenliği’nin geçmiş çağ konukları İtalyan Şefler Francesco Sernicola ve Carmine Pierno oldu. İtalyan Şefler gerçekleştirdikleri aş damı atölyesi çalışmasında Türkiye’de en baş döndürücü Efeler’de yetişen afiyet kaynağı enginarlarla birbirinden ayrımlı tabaklar hazırladı.
Başkan Atay’ın Efeler halkıyla buluşturduğu İtalyan aşçılar; enginar carpaccio, karidesli enginar, kızartma ve yoğurt eşliğinde enginar, güveç enginar, sirkeli soğan eşliğinde kavrulmuş enginar, kremalı enginar, kucak peynirli enginar, enginar dolması kadar yemekler hazırladı. Başkan Mehmet Fatih Atay, tadına bakmış bulunduğu lezzetleri yorumlayarak, bitirdikleri yemekler düşüncesince şeflere teşekkürname etti. Söyleşi böylece Başkan Atay İtalyan Şeflere katılımları ve katkıları düşüncesince teşekkürname vesikası ikram etti.
Festival şimdi sonra, Öğretmen Yemek Araştırmacısı ve Yazar Havva Çetintürk’ün moderatörlük yaptığı, yetiştirici hanımlar Hüsniye Varhan ve Dilek Yıldız’ın konferansçı bulunduğu “8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Efelerli Üreten Kadınlar Konuşuyor” mevzulu musahabe ile bitmeme etti. Ardından oyunluk aşındırmak yarışmalarının geçmiş kısmı bulunan ‘Zeytinyağlılar’ın oldu. Festivalin geçmiş haset efe gösterisi ve Kamil Kaya Sanat Merkezi Ritim Topluluğu’nun gösterisi ile sona erdi.
Odakihaber